manzo kobe vendita e prezzi

Ci sono tanti modi per esaltare il tuo BBQ: scopri trucchi e segreti della cottura alla griglia con carnealfuoco.it!
Condividi

manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda PEPPESANTI » 07/09/2012, 10:12

ho letto con grande interesse stamattina il pezzo della newsletter sul manzo giapponese superbuono, il manzo kobe considerato la carne più buona del mondo, volevo sapere se qualcuno lo ha mai comprato o sa dove si trova in vendita online e i prezzi... ero curioso e vorrei provarlo
PEPPESANTI
 
Messaggi: 56
Iscritto il: 15/09/2011, 10:08
Località: Italia

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda BIGALF » 07/09/2012, 10:53

Visto il prezzo....nelle migliori ORIFICERIE!!!... per la frollatura lo metteranno in qualche caveau super protetto!! :mrgreen:
BIGALF
 
Messaggi: 135
Iscritto il: 15/09/2011, 10:07
Località: MN

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda FOFO » 07/09/2012, 12:58

che pezzo? non ricevo la newsletter..... :(
FOFO
 
Messaggi: 10
Iscritto il: 15/09/2011, 10:03
Località: Italia

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda BIGALF » 07/09/2012, 13:04

FOFO ha scritto:che pezzo? non ricevo la newsletter..... :(


Se vuoi riceverle basta che ti iscrivi ...vedi HOME PAGE Carne al fuoco!! ;)

L'arte del BBQ Ricette Prodotti Forum Curiosità LOGIN
La carne più buona (e costosa...) del mondo!

05/09/2012
La carne più buona (e costosa...) del mondo!
Chi di voi ha mai sentito parlare del leggendario manzo Kobe? Si tratta di una pregiata e rara carne giapponese ottenuta da una particolare razza bovina dopo procedure di allevamento e lavorazioni davvero singolari.

Innanzitutto il Kobe è un manzo di razza Kuroge Wagyu, dal caratteristico manto nero, proveniente dalla provincia di Hyogo. I bovini così selezionati vengono poi, più che allevati, letteralmente coccolati: i capi sono continuamente massaggiati con guanto di crine, vengono alimentati solo con cereali biologici e gli vengono dati da bere anche birra e sakè.

Il risultato di un tale trattamento è una carne tenerissima, dalla consistenza che va oltre ogni immaginazione e con caratteristiche organolettiche uniche: nei capi di razza Wagyu il grasso non si concentra, come negli altri bovini, all’esterno dei muscoli ma all’interno, conferendo alla carne un originale aspetto ‘marmorizzato’, con sottilissime e diffusissime venature bianche all’interno della trama rossa.

A dire il vero, al di là delle leggende sull’allevamento di questi animali, è proprio questa caratteristica genetica che rende il manzo Kobe così unico, un’unicità che deriva dall’isolamento del Giappone nei secoli scorsi che ha portato alla selezione di una razza bovina con caratteri così strani e da cui si ricava una carne dal gusto incomparabile che per i gourmet è una vera e propria leccornia, giacché il grasso interno, sciogliendosi durante la cottura, conferisce un sapore molto gustoso, dolce e vellutato. La cottura deve essere a fiamma viva su una piastra caldissima dove la carne deve essere appena scottata in modo che le venature di grasso tipiche del manzo Kobe non vengano perse e la consistenza risulti croccante all'esterno e tenera dentro.

Tutto questo ovviamente ha un prezzo: la rarità dei capi e la procedura di allevamento comportano costi elevati, così la si può trovare commercializzata tra i 200 e i 1.000 euro al Kg, in base al taglio, alla consistenza e al numero di venature di grasso interne.
BIGALF
 
Messaggi: 135
Iscritto il: 15/09/2011, 10:07
Località: MN

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda Merlo » 07/09/2012, 17:56

Non so dove e se la vendano online (prova con Google) ma ho avuto la fortuna di assaggiarla in un ristorante asador in Spagna qualche tempo fa, beh ragazzi... ECCEZIONALE! Tipo erano degli assaggini, pezzi di manzo kobe (credo di controfiletto) in uno spiedino, a mo di antipasto, ma una roba assolutamente stratosferica, come descritto la consistenza non ha pari, letteralmente un burro, carne che si scioglie in bocca, una sensazione mai provata, per non dirvi il gusto, ovviamente tutto ha un prezzo, se non ricordo male per degli assaggi (due bocconi e via) m'hanno scucito tipo 30 euro... ma soldi spesi bene!
Ultima modifica di Merlo il 07/09/2012, 23:00, modificato 2 volte in totale.
----------------------
Merlo
 
Messaggi: 101
Iscritto il: 15/09/2011, 10:03

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda BIGALF » 07/09/2012, 19:38

....Ho chiesto a un amico ristoratore e intenditore di carni pregiate e mi ha detto che nessun fornitore di sua conoscenza e' riuscito a procurarglielo.....pero' in giro c'e' uno pseudo-kobe che non ha nulla a che vedere col succitato taglio!!! ;)
BIGALF
 
Messaggi: 135
Iscritto il: 15/09/2011, 10:07
Località: MN

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda marcha » 08/09/2012, 7:16

.... eeeeee già
By marcha(2171) OTniano
marcha
 
Messaggi: 422
Iscritto il: 15/09/2011, 10:03
Località: CROTONE

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda Pollaster » 20/09/2012, 19:57

l'ho mangiato pur'io all'estero e confermo: è bono da morì!
W ER POLLO ITALIANO!
Pollaster
 
Messaggi: 16
Iscritto il: 15/09/2011, 10:03
Località: Italia

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda Sergione » 20/09/2012, 22:50

Pollaster ha scritto:l'ho mangiato pur'io all'estero e confermo: è bono da morì!


:lol: :lol: :lol:
Sergio 4 President! ;-)
Sergione
 
Messaggi: 232
Iscritto il: 15/09/2011, 10:03
Località: POLLO

Re: manzo kobe vendita e prezzi

Messaggioda king001 » 23/05/2018, 8:58

adidas schuhe
adidas
adidas
adidas shoes
adidas
adidas
adidas shoes
adidas
air huarache
nike huarache
jordan shoes
air jordans
air max
air max 2015
air max 90
nike air max
air max shoes
adidas yeezy shoes
armani exchange
asics
asics shoes outlet
asics outlet
michael kors australia
babyliss
barbour jackets outlet
barbour jackets
barbour
barbour jackets
barbour jacket outlet
basketball shoes
bcbg max
bcbg dresses
belstaff jackets outlet
belstaff jackets
belstaff outlet
birkenstock
birkenstock outlet
birkenstock
bottega veneta
bottega
burberry
burberry outlet
burberry outlet
burberry uk
burberry uk
burberry handbags
burberry
burberry canada
burberry outlet
burberry
burberry outlet
burberry outlet online
calvin klein
michael kors
c.c beanies
celine handbags
baseball bats
iphone cases
cheap jerseys
cheap jerseys
cheap jordans
juicy couture
michael kors outlet
cheap mlb jerseys
mont blanc pens
cheap nhl jerseys
omega watches
pandora uk
ray ban outlet
cheap shoes
replica watches
chi flat iron
flat iron
red bottoms
christian louboutin outlet
christian louboutin shoes
christian louboutin
christian louboutin shoes
christian louboutin
christian louboutin
chrome hearts outlet
coach black friday
coach factory outlet online
coach factory outlet
coach factory outlet
coachfactory.com/shop
coach outlet store
coach outlet
coach outlet
coach black friday
coach purses outlet
coach outlet
coach outlet online
coach outlet
converse
converse shoes
converse
converse sneakers
swarovski crystal
dansko shoes
handbags outlet
dsquared2
dsquared2 outlet
ecco shoes
ed hardy
guess factory
g by guess
eyeglass frames
fendi outlet
ferragamo
ferragamo uk
salvatore ferragamo
fidget spinner
fitflop
fred perry outlet
fred perry
giuseppe shoes
giuseppe zanotti
givenchy antigona
gucci mens shoes
gucci shoes
guciheaven outlet
handbags outlet
hermes
hermes outlet
hermes birkin
hogan
hogan shoes
hollister
hollister
hollisterco
hollister clothing
hollister clothing store
hollister
hollister clothing store
hoodies outlet
horloges
jack wolfskin outlet
jack wolfskin ca
hugo boss online
true religion jeans
cheap nfl jerseys
cheap jerseys
swarovski jewelry
jimmy choo shoes
jimmy choo
jordan
jordan retro
juicy couture outlet
kate spade outlet
kate spade outlet
kate spade outlet
kate spade
lacoste outlet online
lacoste outlet
ralph lauren
levi's jeans
longchamp
longchamp outlet
longchamp
longchamp outlet
long champ
longchamp handbags outlet
longchamp handbags
christian louboutin
links of london
marc jacobs
marc jacobs
mbt shoes
mcm bags
mcm backpack
mcm backpack outlet
mcm handbags
mcm handbags
michael kors
michael kors
michael kors
michaelkors.com
michael kors outlet
michael kors
michael kors bags
michael kors outlet
michael kors outlet online
michael kors outlet
michael kors
michael kors outlet online sale
michael kors outlet
michael kors uk
michael kors uk
mizuno running shoes
mizuno running
michael kors outlet
mlb jerseys
moncler outlet
moncler jackets
mont blanc
rolex montre
nba shoes
new balance
new balance outlet
new balance
new balance shoes
new balance
iphone case
nfl jerseys
nhl jerseys
air force
air max
nike air max
nike air
nike air max
air max
nike air max
nike air
air max 2015
nike factory
nike free 5.0
nike free
nike free run
nike free
nike free run
huarache
air max
nike mercurial
tn pas cher
roshe run
nike roshe run
nike roshe
nike roshe
jordan release dates
nike
nike
nike store
nike
nike canada
nike
nike
nike shoes outlet
nike store
nike
nike store
nba jerseys
the north face jackets
northface
uggs outlet
uggs boots
tods shoes outlet
oakley outlet
cheap oakley
lunette oakley
oakley sungalsses outlet
oakley sungalsses outlet
oakley sunglasses
oakley
oakley sunglasses outlet
oakley outlet online
oakley sunglasses outlet
oakley vault
oakley sunglasses cheap
cheap oakley sunglasses
oakley sungalsses outlet
oakley sungalsses outlet
oakley sunglasses outlet
oakley sunglasses outlet
eyeglasses online
relojes
omega watches
burberry handbags outlet
michael kors outlet online
michael kors outlet
michael kors bags
michael kors handbags
prada handbags
prada outlet
puma shoes
ralph lauren outlet
polo ralph lauren outlet
hilfiger outlet
tory burch sandals
true religion outlet
true religion jeans outlet
parajumpers outlet
pandora charms
pandora
pandora jewellery
pandora
pandora jewelry
pandora outlet
philipp plein outlet
philipp plein
ralph lauren outlet online
ralph lauren
polo ralph lauren
polo outlet online
polo ralph lauren
prada sunglasses
prada
prada shoes
puma
ralph lauren
ralph lauren
ralph lauren
polo ralph
ralph lauren outlet
polo ralph lauren outlet online
ralph lauren
ralph lauren online shop
polo outlet
ralph lauren uk
ralph lauren polo
ralph lauren factory store
ray ban
ray ban
ray bans
ray ban
ray ban sunglasses outlet
occhiali ray ban
ray ban
ray ban sunglasses
ray ban sunglasses
ray ban
ray-ban sunglasses
cheap ray ban
ray ban
ray ban wayfarer
ray ban sunglasses outlet
ray ban
ray ban
reebok
reebok shoes
replica handbags
designer handbags
retro jordans
ralph lauren polos
rolex watches
watches
rolex watches for sale
rolex watches
roshe run
roshe runs
Hermes
salomon
ferragamo shoes
salvatore ferragamo
scarpe hogan
skechers
skechers shoes
skechers shoes outlet
soccer outlet
soccer shoes outlet
soccer shoes
softball bats
stone island
oakley vault
supra shoes
supra shoes
swarovski canada
swarovski
swarovski
swarovski
the north face
the north face
north face
north face
the north face outlet
north face outlet
north face backpacks
north face jackets
thomas sabo charms
thomas sabo
thomas sabo
timberland outlet
timberland boots
timberland shoes
timberland
hilfiger
tommy hilfiger
tommy hilfiger
tommy hilfiger
hilfiger online shop
tommy hilfiger outlet
toms.com
toms shoes
toms outlet
toms shoes
toms shoes outlet
toms shoes
tory burch outlet
adidas tracksuits
cheap true religion
true religion outlet store
true religion
uhren
under armour
under armour outlet
valentino
vans
vans
vans shoes
versace outlet
versace outlet
five finger shoes
rolex watches
woolrich outlet
coach outlet usa
coach sacs
coach outlet online
coach outlet
michael kors usa
nba jerseys outlet
nba jersey
warriors jersey
spurs jersey
chicago bulls jerseys
cleveland cavaliers jersey
miami heat jerseys
los angeles lakers jerseys
los angeles clippers jerseys
new york knicks jerseys
boston celtics jerseys
nets jerseys
oklahoma city thunder jerseys
houston rockets jersey
kings jersey
philadelphia 76ers jersey
atlanta hawks jersey
pacers jersey
bucks jersey
pelicans jersey
denver nuggets jersey
suns jersey
detroit pistons jerseys
dallas mavericks jersey
charlotte hornets jersey
grizzlies jersey
timberwolves jersey
orlando magic jersey
trail blazers jersey
raptors jersey
jazz jersey
wizards jersey
nfl jerseys
49ers nfl jersey
azcardinals nfl jersey
bears nfl jersey
bengals nfl jersey
bills nfl jersey
broncos nfl jersey
browns nfl jersey
buccaneers nfl jersey
chargers nfl jersey
chiefs nfl jersey
colts nfl jersey
cowboys nfl jersey
dolphins nfl jersey
eagles nfl jersey
falcons nfl jersey
giants nfl jersey
jaguars nfl jersey
jets nfl jersey
lions nfl jersey
packers nfl jersey
panthers nfl jersey
patriots nfl jersey
raiders nfl jersey
rams nfl jersey
ravens nfl jersey
redskins nfl jersey
saints nfl jersey
seahawks nfl jersey
steelers nfl jersey
texans nfl jersey
titans nfl jersey
vikings nfl jersey
king001
 
Messaggi: 320
Iscritto il: 27/03/2018, 6:05
Località: Italia

Prossimo

Torna a Cuocere e cucinare con il barbecue, tecniche e metodi di cottura

cron