Ciao a tutti
sono possessore di in weber Q2200 (a gas quindi) e dovrei cucinare delle ribs a cottura indiretta con water pan.
Il problema è che usando il rach della weber per cottura verticale tutta la struttura tocca e non riesco a chiudere il coperchio.
Infatti risulta il water pan con sopra il rack...un po' voluminoso.....
L'unica alternativa che vedo, e che ho già sperimentato, ad ora è cucinarle in orizzontale.
Qualcuno ha avuto lo stesso problema? Il waterpan si può mettere sotto la griglia?
Grazie per la collaborazione.