Ricetta pesce spada alla palermitana - Carnealfuoco.it :: Il Forum - Carne al fuoco

Carnealfuoco.it :: Il Forum / Ricette barbecue e gastronomia - ricette maiale, pollo, pesce, grigliate / Ricetta pesce spada alla palermitana

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Shaq cerino Post: 48 Membro	# Inviato: 5 Mar 2008 15:23:57 \| Modificato da: Shaq Ingredienti 800 g di pesce spada 2/3 cipolle affettate 400 g di pomodori olio extravergine d'oliva vino bianco 4 spicchi d’aglio 100 g di olive verdi 100 g di capperi alloro peperoncino basilico prezzemolo sale pepe verde in grani Preparazione Pulire le fette di pesce spada, lavarle sotto l'acqua corrente, asciugarle con l’aiuto di un foglio assorbente e metterle in una casseruola. Posarvi sopra cipolle, olive, capperi, alloro e aglio e condire quindi con sale e pepe. Coprire e lasciare marinare nel vino bianco per qualche ora. Eliminare le cipolle, passare le fette di pesce spada da entrambi i lati con olio, peperoncino e prezzemolo e farle quindi cuocere sulla griglia.
El Cid fuochista Post: 239 Membro	# Inviato: 7 Mar 2008 23:59:29 GRAZIE SHAQ ME LA SONO SCRITTA E CREDO CHE LA TESTERO' QUANTO PRIMA SULL'ONE TOUCH
Shaq cerino Post: 48 Membro	# Inviato: 10 Mar 2008 18:22:47 GRAZIE SHAQ ME LA SONO SCRITTA E CREDO CHE LA TESTERO' QUANTO PRIMA SULL'ONE TOUCH Bene! Fammi sapere se ti è piaciuta