SALSA NON PICCANTE PER IL MAIALE - Carnealfuoco.it :: Il Forum - Carne al fuoco

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morenamiller cerino Post: 4 Membro	# Inviato: 2 Lug 2008 06:31:48 Buongiorno a tutti/e, come avevo preventivato, sono già a fare domande. Domenica grigliata fra colleghi, sarò addetta alle salse d'accompagnamento, ho già in mente il chimichurri e la salsa barbecue, con le ricette di serial; ho bisogno anche di una salsa non piccante per chi non ama i sapori forti, mi potete aiutare? Grazie Morena
Shaq cerino Post: 48 Membro	# Inviato: 2 Lug 2008 11:17:53 Prova la salsa del maiale in agrodolce senza peperoncino si fa con 1 bicchiere di salsa di soia, mezzo bicchiere d'aceto, 1 cucchiaio di zucchero, sale, 2 cucchiai di amido di mais. sciogli lo zucchero nell'aceto e metti il liquido sul fuoco, raggiunta l'ebollizione, abbassa la fiamma e aggiungi al composto la salsa di soia e un bicchiere d'acqua in cui hai sciolto l'amido di mais. Lascia che la salsa sobollisca per 10 min. Se ti vuoi sbizzarrire prova ad aggiungere anche mezzo bicchiere di succo d'ananas nel momento in cui aggiungi la salsa di soia.
morenamiller cerino Post: 4 Membro	# Inviato: 2 Lug 2008 11:31:39 grazie, mi ispira l'aggiunta del succo di ananas! ciao Morena