Griglaita per 20 persone .. urgente - Carnealfuoco.it :: Il Forum - Carne al fuoco

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CuriosoCinico cerino Post: 3 Membro	# Inviato: 8 Lug 2008 16:53:42 Ciao a tutti ... sto organizzando per sabato una grigliata di pesce per 20 persone. Avevo pensato al seguente menù: Sushi (come aperitivo) Risotto o pasta allo scoglio (2,5 kg) Bruschette con sughetto saporito di pesce Spiedini alla griglia (30) Orate in crosta di sale (5) Branzino in crosta di sale (5) Branzino al cartoccio (5) Sarde (20) Scampi (50) che ne dite .. aspetto con premura consigli e suggerimenti
Shaq cerino Post: 48 Membro	# Inviato: 8 Lug 2008 17:59:37 Mi sembri già avere le idee chiare, posso suggerirti di guardare qui: Grigliata di pesce: calamari, gamberoni e spada e dai uno sguardo a queste due ricette che ho provato con soddisfazione: ORATA NEL CARTOCCIO AL PROFUMO DI LIMONE Seppioline alla feta
CuriosoCinico cerino Post: 3 Membro	# Inviato: 9 Lug 2008 07:18:29 grazie ... ma volevo anche conoscere i VOSTRI paeri a rigurdo dei quantitativi (indicati tra parentesi). Non è che sto esagerando ?
GOTTACLUB cerino Post: 13 Membro	# Inviato: 9 Lug 2008 09:42:13 Dipende quanto mangiano i tuoi amici, la cosa è molto soggettiva per esempio quando faccio la "ciccia" per i miei amici rugbysti uso il doppio della roba che servirebbe per persone "normali", considera che le donne di solito mangiano meno idem i bambini(ma non tutti)vedi te
elvio esordiente Post: 89 Membro	# Inviato: 9 Lug 2008 10:55:34 Il pesce alla griglia è "leggero" per cui dacci dentro!! come dicevano i romani? "Melius abundare quam deficere"