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Rustici Primavera con marmellata di cipolle rosse di Tropea e pomodorini caramellati

Rustici Primavera con marmellata di cipolle rosse di Tropea e pomodorini caramellati Ingredienti per 4 persone
  • 4 Rustici Primavera
  • 16 pomodori pachino
  • 400 g di cipolle rosse
  • 70 g di zucchero di canna
  • 50g di zucchero semolato
  • Timo q.b.
  • 1 cucchiaio d’ aceto e 1 di vino bianco
  • Olio


Affettare sottilmente le cipolle farle appassire con lo zucchero di canna , l’olio, il timo e per ultimo l’aceto. Dopo circa 10 minuti la marmellata è pronta .

Nel frattempo, ungere i pomodori con l’olio e spolverali con lo zucchero semolato. Metterli in una casseruola in forno per circa 10 minuti a 100 C°.

Cuocere i Rustici Primavera sul barbecue. Ultimata la cottura,  comporre il piatto con la carne, la marmellata e  i pomodorini.

La puoi preparare con: Spiedini Rustici Primavera

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