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Spiedini con salsa alla paprika

Spiedini con salsa alla paprika Ingredienti per 4 persone
8 spiedini Preziosi Carnealfuoco Aia
1 cespo di lattuga

Salsa alla paprika:
2 cucchiaini di paprika
2 cucchiai di aceto di vino rosso
½ cucchiaino di pepe di cayenna
½ cucchiaino di sale
1/3 di tazza di olio extra vergine d’oliva
Mettete in una ciotola la paprika, l'aceto, l’olio, sale e pepe e amalgamateli con una forchetta finché non otterrete una salsa omogenea.

Mettete a cuocere sulla griglia del barbecue gli spiedini, girandoli spesso per ottenere una cottura omogenea.

A cottura ultimata disponeteli su di un piatto, salateli e pepateli e cospargendoli con la salsa alla paprika, si può guarnire il piatto con dell'insalata verde.

La puoi preparare con: Preziosi al Prosciutto

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