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Spiedini marinati allo yogurt con insalata verde

Spiedini marinati allo yogurt con insalata verde Ingredienti per 4 persone
4 spiedini Preziosi Carnealfuoco Aia
1 cespo di lattuga
La marinatura
250 ml di yogurt semplice
1 cipolla piccola
2 spicchi di aglio
sale e pepe q.b.
In un scodella preparare lo yogurt con l'aglio tritato e la cipolla grattugiata. Versare il composto sopra gli spiedini e lasciarli marinare per circa 3 ore in frigo.

Una volta terminata la marinatura potete mettere sulla griglia gli spiedini e cuocerli lentamente, in alternativa si può usare il grill del forno.

Terminata la cottura salare e pepare, servirli accompagnanti da un insalata verde, preferibilmente lattuga.

La puoi preparare con: Preziosi al Prosciutto

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