- 8 spiedini Rustici Primavera Carnealfuoco Aia - 4 fette di pane toscano - il succo di un limone - mezzo barattolo di mostarda dolce - olio, sale, pepe
Preparate in una ciotola la mostarda con il succo di limone, sale e pepe e lasciate marinare gli spiedini per c.a un'ora.
Una volta marinato lo spiedino prendetelo e avvolgetelo dentro la carta stagnola, tutti separatamente e mettetelo a cuocere.
Prima che la cottura sia ultimata prendete il pane toscano e tostatelo sulla brace.
A cottura ultimata servite lo spiedino con accanto il pane toscano con un filo di olio extra vergine d'oliva.
Elena
Fotografa di professione, cuoca per passione. Adoro cucinare e divertirmi a sperimentare. La mia passione? Moto, sushi e soprattutto carne alla brace.
