Carnealfuoco è il brand che AIA dedica a tutti i fans del barbecue.
Si tratta di specialità fresche di suino italiano, gustose e semplici da preparare.
Un ampio assortimento di specialità pronte per la griglia in grado di soddisfare tutte le possibili tentazioni in fatto di gusto: dalle salsicce, proposte in diversi formati ed aromatizzazioni, agli spiedini di diverse dimensioni e composizione, fino agli hamburger ed alle grigliate miste.

I nuovi prodotti di suino AIA si fregiano della Dop "Gran Suino Padano".
Il Gran Suino Padano individua i suini pregiati, nati, allevati e macellati nel territorio geografico della valle del Po per la produzione dei prosciutti e dei salumi a Denominazione di Origine, e in particolare delle DOP “Prosciutto di Parma” e “Prosciutto di San Daniele”.

L’appellativo "Gran" descrive la caratteristica principale del suino, che raggiunge il peso medio di 160 kg e un minimo di 9 mesi d'età. Questa denominazione identifica un  "Suino" dalle carni pregiate, che apportano proteine di alto valore biologico, vitamine e sali minerali. Il termine "Padano", infine, individua le radici geografiche del territorio di produzione. Un rigoroso disciplinare di produzione garantisce il controllo di tutta la filiera e certifica la provenienza delle materie prime da suini nati, allevati e macellati in Italia.